Crema pasticcera a freddo

Girovagando per il web, su cookaround mi sono imbattuta in questa ricetta ed ho voluto provarla. Ne sono stata conquistata e l'ho adattata già al mio gusto.

Ingredienti:

4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
4 uova
3 bicchieri di latte

Preparazione:

In una casseruolina versare lo zucchero e la farina e mescolare, dopodichè aggiungere le uova e mescolare, il latte e mescolare. Mettere sul fuoco e far cuocere finchè la crema non si addensa. Trasferire in una ciotola da coprire con della pellicola attaccata alla crema in modo che non si formi la pellicina, Mettere in frigo a raffreddare fino all'utilizzo.